Галицька кухня

Особливості карпатської кухні або що варто скуштувати у Карпатах

Особливості карпатської кухні або що варто скуштувати у Карпатах

Карпатська кухня надзвичайно толерантна. Тут й елементи української, угорської, польської, словацької та інших європейських національних кухонь. Кожен зможе віднайти те,…

Пані Стефа: Сім з половиною наріжних каменів галицької кулінарної традиції

Пані Стефа: Сім з половиною наріжних каменів галицької кулінарної традиції

Галицька кухня, якщо думати афористично, подібна на клубок різнокольорових ниток. Одного кольору більше, інший – переплітається із сусіднім або майже…

Сім з половиною наріжних каменів галицької кулінарної традиції від пані Стефи

Сім з половиною наріжних каменів галицької кулінарної традиції від пані Стефи

Галицька кухня, якщо думати афористично, подібна на клубок різнокольорових ниток. Одного кольору більше, інший – переплітається із сусіднім або майже…