Каші, горіхи і трохи вина: що і як їсти у Різдвяний піст

З 28 листопада у православних починається один з найважливіших постів – Різдвяний. Він триватиме до 6 січня. Головна ціль посту – очистити тіло й душу напередодні одного з найбільших церковних свят – Різдва.

Розповідає lviv.vgorode.ua.

Віряни умовно поділяють Різдвяний міст на три етапи: з 28 листопада до 19 грудня (святкування дня святого Миколая Чудотворця); з 20 грудня до 1 січня; з 2 до 6 січня.

Що можна їсти і чого не можна

У період Різдвяного посту необхідно утримуватися від продуктів тваринного походження: м’яса, яєць, молока і молочних продуктів, алкоголю, а в деякі дні і від риби.

Раціон людини, яка постить, повинен складатися з продуктів рослинного походження: каші, хліб, сухарі, овочі, гриби, зелень, ягоди, фрукти, сухофрукти, горіхи, насіння, мед.

Під час посту можна вживати сирі, варені, тушковані, запечені, солоні страви. Можна робити салати, їсти соління і консервовані овочі та фрукти, супи, рагу, запіканки, вареники, пироги та іншу пісну випічка, соки, морси, киселі, чай.

У суботу, неділю, а також, на деякі свята дозволено вживати рибу і вино.

Приблизне меню Різдвяного посту

З 28 листопада до 19 грудня 2017 року

Понеділки, середи і п’ятниці – сухоїдіння. Вживається їжа, яка не пройшла термічну обробку. Дозволено їсти овочі, фрукти, горіхи, гриби, мед.

Вівторки і четверги – гарячі страви, приготовані на рослинній олії.

Суботи і неділі – до меню, якого слід дотримуватися у вівторок і четвер, додається риба і вино.

4 грудня 2017 року (понеділок) церква святкує Введення в храм Пресвятої Богородиці, тому дозволено вживати червоне вино.

З 20 грудня 2017 до 1 січня 2018 року

Понеділок, середа, п’ятниця – тільки сухоїдіння.

Вівторок, четвер і всі вихідні дні – гарячі страви з рослинною олією.

З 1 січня до 6 січня 2018 року

Під час зустрічі Нового Року дозволяється випити трохи червоного вина.

З 2 до 5 січня 2018 року піст посилюється – не можна вживати, навіть, рибу.

Понеділок, середа і п’ятниця – сухоїдіння.

У вівторок і четвер – гарячі страви, але вже без олії.

Всі вихідні дні – гарячі страви з рослинною олією.

У переддень Різдва (6 січня) – не можна нічого їсти аж до появи на небі першої зірки.

Перша ритуальна страва Святвечора (вечір 6 січня) – кутя. Вона вариться з пшениці або рису. У кутю додають мед, сухофрукти, мак, родзинки, горіхи. Окрім куті, на Святвечір готують ще 11 страв, але всі вони мають бути пісними.

Додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини