Легендарну “Гридницю” закривають: рестораторка Ярослава Павлюковець у прямому ефірі заявила про непорозуміння з Тарасом Возняком

На своїй фейсбук-сторінці власниця ресторану “Гридниця” в Олеському замку і художниця Ярослава Павлюковець записала відео, де розповіла про тонкощі переговорів з керівництвом Львівської картинної галереї. “Я не дам на собі їздити”, – говорить підприємиця.

Рестораторка зазначає: до запису відео вона напряму нікого не звинувачувала і не називала прізвищ. І, оскільки ресторан “Гридниця” знаходиться на території Олеського замку, то доводилося підтримувати постійний контакт із дирекцією картинної галереї. Коли новий директор Тарас Возняк два роки тому прийшов на посаду генерального директора, то спершу, зі слів Ярослави, працювали прекрасно. Але, зовсім нещодавно – змінили умови оренди. Кожен відвідувач ресторану має заплатити 90 гривень за квиток. А “Гридниця” має бути відчиненою з 11.00 до 16.30. За словами рестораторки Ярослави Павлюковець, в таких умовах ресторан приречений на банкрутство.

“Я сподівалась, що зможу знайти якесь спільне бачення з дирекцією картинної галереї і персонально з Возняком Тарасом Степановичем. На жаль, сьогоднішня наша зустріч поставила мене в таке непорозуміння і не те, що безвихідь. Я не буду роками дивитися, як об мене витирають ноги. Я не буду слухати, хто я, яка я, коли людина переходить на особисте.

…Мені кажуть: нема на нього управи.

Ресторан не прогодує себе з 11 ранку до 16.30…

Я більше не можу. Я вибираю своє здоров’я”, – відчайдушно говорить жінка, яка 20 років присвятила творенню власної справи – ресторану “Гридниця”, який вона і багато відвідувачів вважають надзвичайно привабливим туристичним продуктом на Львівщині.

Тому Ярослава Павлюковець приймає вимушене рішення – зачинити “Гридницю” і виїхати із приміщення замку, адже є і борги – оплата за оренду, оскільки необхідно оплачувати простої за період карантину, коли ресторація не працювала.

Детальніше – у відео Ярослави Павлюковець.

Мені нічого втрачати, а країна має знати своїх "героїв".@Ресторан Гридниця я створила 20 років тому.Сьогодні її історія закінчується.Не через карантин.Він, звичайно підірвав наш фінансовий стан, але не вбив.11.07.2020 року – в перший день роботи після 4 місяців простою, мене повідомили, що тепер в ресторан людей будуть пускати УВАГА!: – з 11 до 16.30 – і з вхідним квитком за 90 грн!Ні банкетів.Ні святкувань.Такий "подарунок" я отримала в якості підтримки бізнесу в час карантину.З 11.07 по 28.07 неодноразово приходила до директора @Львівська Національна Галерея ім. Б. Возницького – Возняка Тараса, щоб знайти варіанти подальшої співпраці.Туристичний бізнес – виражено сезонний. Гридниця активно працювала з середини квітня по 1 жовтня. Потім – пів року не сезон.Цього року – немає груп.Він поставити мене в нереальні умови виживання.Виникає питання: а для кого він зробить ці умови?Для кого готує мій ресторан?Коли я сказала, що буду розривати угоду, бо кожен день для мене – це зашморг на шиї, Тарас Возняк був дуже здивований, і відмовився.Тобто, оренду і всі видатки я маю платити, але людей до мене – не пускають.Погрожує судом.Я не можу ні працювати, ні піти спокійно.Я піду з того місця, бо воно стало мертвим.Я обираю себе, своїх дітей і своє здоровя.Буду вдячна за поширення, бо кожен може виявитись в ситуації, коли чиновник на місці вирішує: – Закрити ваш бізнес чи дозволити працювати

Gepostet von Ярослава Павлюковець am Dienstag, 28. Juli 2020

Додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини