Існує така традиція — готувати вареники із передбаченнями у новому році. Хтось готує їх на старий Новий Рік, а хтось на Святий вечір 6 січня.
У велику миску вареників кладуть декілька із “сюрпризом”, кожен з яких має різне значення. Який трапиться вам у тарілці — така доля і чекає в наступному році.
З якими сюрпризами готують вареники і що вони символізують?
Нитку кладуть до дороги. Вишню — до везіння. Горох — домашній затишок. Горіх — здоров’я. Гречка — добробут або гарні новини. Зерно — багатство. Родзинки — спокуса. Червоний перець — несподіванка, можливо неприємна. Рис — добробут в домі. Часник — до вигідного шлюбу. Хліб — весь рік буде хорошим. Сіль — символізує сльози. Цукор — солодке життя. Морква — нові знайомства. Сир — до нових друзів. Квасоля — поповнення в родині. Гудзик — обновка. Яблуко — винагорода за старання. Мак — до щастя. Існує безліч варіантів доповнень, які мають своє передбачення і в різних областях країни вони можуть різнитись між собою. Головне, попередити всіх за столом, що вареники не прості — аби, наприклад, гудзик не прогнозував зламаний зуб.
Пропонуємо вам також 2 простих рецепти тіста на вареники, що добре триматиме форму:
1. Пісне тісто: на 3 склянки борошна потрібна склянка охолодженої води і пів чайної ложки солі.
2. Звичайне тісто на яйцях: на 1 яйце потрібно 2 склянки борошна, неповна склянка води і дрібка солі.
А у вас вдома існує така традиція, класти вареники з передбаченнями? Якщо так, то з чим?
Автор Вікторія Демидюк спеціально для vsviti.com.ua
Дорогі друзі! Ми продовжуємо працювати лише завдяки тому, що ви нас читаєте та підтримуєте. Якщо ви вважаєте вартим уваги те, що ми робимо, будь ласка, станьте нашим щомісячним спонсором, або зробіть одноразовий донат за посиланням👇☑️ patreon.com/lvivukr || або || ☕️ buymeacoffee.com/lvivukr
А також додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини
Дякуємо!
