За матеріалами CF.UA
Мрієте відчути себе мандрівником і спробувати страви різних народів світу? Цю мрію дуже просто втілити у життя, адже у Львові є багато закладів з традиційною кухнею певних країн.
Ресторан Risotteria, вул. Федорова, 29
Зазвичай, коли говорять про кухню Італії, перед очима постає паста, піца, або салат з фетою. Але це не вся правда про Італію. В різоттерії вирішили, що кухня півночі Італії, географічно Мілан – Перуджа, також дуже цікава і варта того, щоб оцінити її окремо. Так і народилася ідея закладу. Різотто – це про різні смаки однієї і тієї ж страви. Про поєднання легких овочів, трав і ароматних сирів. Про різні соуси і грибний крем та про традиційні для регіону продукти і майстерність кухаря. Інколи шеф-кухарі навіть відмовляються подавати у ресторанах пасту на користь різотто. Цю легендарну, традиційну і цікаву своєю різноманітністю страву готують в різоттерії щодня з 11:00 до 22:00.
Дещо з меню:
• різотто з різними грибами – 128 грн;
• сезонний крем-суп з зеленого горошку – 68 грн;
• салат з яйцем пашот, курячою печінкою та кумкватом – 122 грн.
Ресторан Split, пл. Міцкевича, 6/7
Ф’южн-ресторан Split не слідує трендам – він їх задає. Тому в оновленому меню ви знайдете новий розділ «Латиноамериканська кухня». Шеф-кухар закладу вирішив охопити новий континент, тому у своїх кулінарних мандрах перемістився у пікантні країни: Мексику та Перу. Тут він взяв нові смаки за основу своїх страв, які тепер можуть спробувати гості закладу.
Дещо з меню:
• пікантний суп «Піруела» – 250 грн;
• такос з тигровими креветками, гуакамоле та соусом із каперсів – 115 грн;
• філе барамунді дикого вилову з перуанським соусом – 589 грн.
Ресторан Tante Sophie, вул. Друкарська, 6а
Це місце ідеально підходить для першого знайомства з французькою кухнею і однією з її найвідоміших страв – равликами під дванадцятьма різними соусами. Заклад має свою ферму де вирощує равликів і особисто слідкує за якістю. Окрім цього, у ресторані подають й інші делікатеси французької кухні – жаб‘ячі лапки, качину грудку, класичний цибулевий суп та різноманітні десерти.
Дещо з меню:
• дюжина равликів, запечених у вершковому соусі з блакитним сиром – 200 грн;
• класичний французький суп (цибулевий суп, подається з тостами і сиром) – 110 грн;
• «Бланкет» (філе кролика та равлика у дуеті з овочами, вином та прянощами) – 155 грн.
Ресторан «Балканський дворик», вул. Городоцька, 243
Засновники цього закладу одного разу закохались у кухню Балкан і вирішили відтворити у Львові атмосферу південного балканського дворика. Страви у ресторані готують за старовинними рецептами з використанням новітніх технологій і якісних продуктів. У меню можна знайти унікальні пропозиції, які ви навряд чи знайдете десь ще у місті. Наприклад, перець по-македонськи з каймаком – традиційний продукт східної кухні, національну зупу чорба у різних варіаціях та страви з м’яса та морепродуктів.
Дещо з меню:
• перець по-македонськи – 120 грн;
• чорба з бараниною – 80 грн;
• річкова форель на грилі – 275 грн.
«Ресторація над Цукернею», вул. Староєврейська, 3
У «Ресторації над Цукернею» пропонують гостям ближче познайомитися зі стравами рідного регіону, а саме – галицькою кухнею. Ця кухня формувалась під впливом австрійців, вірмен, поляків та угорців, що мешкали у Львові. «Ресторація над Цукернею» відроджує традиційні страви у сучасній інтерпретації: до прикладу, відомі австрійські шніцелі у закладі можна спробувати у 10 варіаціях: з моцарелою та соусом песто, з фуа-гра, з соусом з журавлини та інші.
Дещо з меню:
• шніцель «Капрезе» (запечений з томатами, моцарелою і соусом песто) – 277 грн;
• кролик по-карпатськи (тушкований у вершковому соусі з білими карпатськими грибами, подається з сирно-картопляним пюре) – 269 грн;
• салатка з ростбіфом – 168 грн.
L’Apero канапас бар, вул. Січових Стрільців, 3
Цей бар повністю виправдовує свою назву: l’apéro – це легкий вечірній перекус з келихом вина, закусками і розмовами. У меню закладу представлені легкі закуски з різних країн світу, що ідеально доповнюють вино, коктейлі і міцні напої. Це й іспанські тапаси, данські сморреброди, баскські канапки пінчос і асьєти – французькі нарізки асорті.
Дещо з меню:
• сирний асьєт – 75 грн;
• пінчос сет у профітролях – 105 грн;
• сморреброд сет на солодовому хлібі – 110 грн.
Ресторан «Хінкальня», вул. Федорова, 14
«Хінкальня на Федорова» зібрала у своєму меню смачні легенди грузинської кухні за приємними цінами: декілька видів хачапурі, хінкалі, суп харчо та багато інших відомих рецептів. У закладі можна знайти і автентичні грузинські солодощі: пахлаву, гозінаки і пеламуші – грузинський десерт з виноградного соку з родзинками, загущений кукурудзяним борошном.
Дещо з меню:
• хачапурі по-мегрельські – 69 грн;
• хінкалі класичні м’ясні – 9,9 грн за шт;
• пеламуші – 26 грн.
Ресторан Turkish House, пл. Міцкевича, 1
Ресторан Turkish House, що знаходиться у будівлі готелю «Жорж», доводить, що турецька кухня, окрім відомого кебабу, має ще багато цікавих і смачних страв. Особливу увагу у турецькій кухні приділяють стравам з м’яса, тож у меню закладу можна знайти близько 30 м’ясних страв. Також у ресторані варто побувати і ласунам, адже тут готують традиційні турецькі десерти: кюнефе, сютлач і пахлаву.
Дещо з меню:
• сюзме мерджимек (традиційний суп з сочевиці) – 49 грн;
• кузу тандир (молода баранина, смажена у печі-тандирі у глиняному горщику) – 219 грн;
• сютлач (молочно-рисовий пудинг з ваніллю та тертим волоським горіхом) – 95 грн.
Паб «Дублін», вул. Вірменська, 1а
Заклад «Дублін» – справжній ірландський паб у Львові. Тут можна знайти все, що так поважають ірландці: десять сортів свіжого імпортованого бочкового пива, понад 250 видів віскі, ірландську кухню та веселу дружню атмосфера. Вдень тут можна смачно пообідати традиційними справами, а пізніше – провести вечір з друзями. Для справжніх вболівальників важливі спортивні події транслюють на 5 екранах під келихи «Гіннесу».
Дещо з меню:
• суп «Барроу» (суп зі свинини та яловичини, овочів та двох видів квасолі, подається з соусом чилі) – 109 грн;
• айріш стю (тушкована яловича вирізка з овочами та томатом) – 169 грн;
• фіш енд чіпс (смажена тріска, картопля фрі та соус айолі) – 169 грн.
В матеріалі використані фото з офіційних сторінок закладів у мережі Facebook.
Дорогі друзі! Ми продовжуємо працювати лише завдяки тому, що ви нас читаєте та підтримуєте. Якщо ви вважаєте вартим уваги те, що ми робимо, будь ласка, станьте нашим щомісячним спонсором, або зробіть одноразовий донат за посиланням👇☑️ patreon.com/lvivukr || або || ☕️ buymeacoffee.com/lvivukr
А також додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини
Дякуємо!