Всі наші улюблені страви: вареники, борщ, і сало – дуже корисні для організму. Лікарі переконані, що особливу цінність представляють ті страви, основні інгредієнти яких складають продукти з місць нашого проживання. А ось чому – читайте в нашому матеріалі.
Як стверджують лікарі, найбільш корисні ті страви, які приготовлені з продуктів вашого місця проживання. Тому класична українська кухня буде найбільш корисна для жителів України.
Сало і часник
Насичені жири так само необхідні організму, як і рослинні жири з вмістом Омега-3. Саме свіже, натуральне сало підтримує наш імунітет, особливо в холодну пору року.
У салі міститься унікальна арахідонова кислота, яка сприяє здоров’ю серця і кровоносних судин, в рослинних оліях вона геть відсутня. Однак, не забуваємо про порції – вони повинні бути дуже помірними.
Борщ
Борщ – король усіх супів, джерело вітамінів, мінералів і клітковини, так необхідної організму. Відвар з овочів, насичений білками зміцнює імунітет організму, сприяє поліпшенню травлення і сприяє своєчасному спорожненню кишечника.
Холодець
Часто плутають цю страву з заливним, але спосіб приготування разюче відрізняється. У холодці обов’язковий інгредієнт – желатин, в той час, як в справжній холодець не додають допоміжних інгредієнтів.
Такий насичений бульйон дуже корисний при хворобі суглобів: артрозі, відновленні після механічних травм. Особливо страва корисна для легень – білки і екстрактивні речовини відновлюють епітелій органу, допомагають при хронічному бронхіті, «хворобах курця» і навіть при туберкульозі.
Сирники
Виявляється, кальцій, що міститься в сирі, досить важко засвоюється дітьми або людьми з панкреатитом, так як білок, що міститься в продукті, важко засвоюється. Однак лікарі впевнені, що кальцій в тандемі з молочним білком приносить найбільшу користь здоров’ю зубів, нігтів і шкіри.
Коли сир піддається термічній обробці, настає «чарівний момент», і страва з сирників зі сметаною ідеально для тих, хто стежить за своїм здоров’ям. Якщо регулярно готувати сирники, ви можете запобігти появі викривленню хребта і зубних захворювань.
Вареники
Така страва може бути, як основною, так і з легкістю замінити калорійний десерт. Якщо вареники готуються з твердих сортів пшениці, можете не переживати про зайві сантиметри на талії. Вареники з вишнями можуть бути і десертом, і основною стравою. Просте тісто в поєднанні з ароматними вишнями стане джерелом корисних повільних вуглеводів.
Фото з відкритих джерел
Джерело: ВСВІТІ
Дорогі друзі! Ми продовжуємо працювати лише завдяки тому, що ви нас читаєте та підтримуєте. Якщо ви вважаєте вартим уваги те, що ми робимо, будь ласка, станьте нашим щомісячним спонсором, або зробіть одноразовий донат за посиланням👇☑️ patreon.com/lvivukr || або || ☕️ buymeacoffee.com/lvivukr
А також додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини
Дякуємо!