23-24 вересня в Києві відбувся наймасштабніший Фестиваль крафтових сирів України «Cheese Awards Day». Вперше більш ніж 40 виробників з усієї України привезли свої кращі сири та розказали про їх виробництво. Про це повідомляє прес-служба ЛОДА.
Львівщина була представлена продукцією сироварень «Джерсей», «З гарбузового раю» та ТзОВ «Еко Газда».
Журі, до складу якого увійшли зірки кулінарії обрали найкращі в 26 номінаціях на конкурсі “Ukraine Cheese Awards Day 2017″.
За результатами голосування львівські виробники стали переможцями в декількох номінаціях, зокрема:
Львівська сироварня «Джерсей» перемогла у трьох номінація за сири «Писанка», «Батяр», «Волошка»
Сироварня «З гарбузового раю» в номінації «Свіжий кисломолочний сир з коров’ячого молока»;
Крафтова сироварня «Газда» в номінації «Сир з коров’ячого молока зріючий в росолі».
Сертифікати до Італії на професійний майстер-клас сироваріння отримали сироварні «Еко Газда» та «Джерсей».
Джерело: www.lviv.tv
Дорогі друзі! Ми продовжуємо працювати лише завдяки тому, що ви нас читаєте та підтримуєте. Якщо ви вважаєте вартим уваги те, що ми робимо, будь ласка, станьте нашим щомісячним спонсором, або зробіть одноразовий донат за посиланням👇☑️ patreon.com/lvivukr || або || ☕️ buymeacoffee.com/lvivukr
А також додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини
Дякуємо!