Звісно, не міг наш земляк, добре відомий усім львів’янам Юрій Кульчицький, не описати свій похід через турецький табір у власній книзі. І читали його книгу у Відні з великим зацікавленням… .
А коли Кульчицький відкрив у Відні кав’ярню, кожен, хто прочитав його книгу, йшов, ні – просто біг, до неї, щоб побачити героя. Але ж так собі сидіти і на героя дивитись не личило, тому гості купували каву. Як вже вони кривилися, випльовували ту каву, хоч задля годиться пили, та від тої гіркоти їм сльози з очей текли!
І врешті-решт господар кав’ярні пожалів відвідувачів: почав додавати в каву цукор. Тепер ніхто не кривився, всі пили каву із задоволенням. До речі, сьогодні народна мудрість непомильно стверджує: «Цукор зробить каву несмачною, якщо забудеш його туди покласти».
Отож, рецепт додавання цукру в каву перехопила у Кульчицького вся Європа, і ще й до сьогодні готує каву саме з ним. Шкода тільки, що забули назвати її «кава по-кульчицькому». Прогалина…
Щороку у кінці вересня на львів’ян та на гостей міста очікує неординарна подія – Свято Кави. Численні дегустації, що відбуваютьсяу різноманітних львівських кав’ярнях та й у самому серці міста, на Площі Ринок, без сумніву, дозволять нам збагатити свої пізнання про каву та про рецепти її виготовлення. Не пропустіть!
Джерело: travellviv.com
Дорогі друзі! Ми продовжуємо працювати лише завдяки тому, що ви нас читаєте та підтримуєте. Якщо ви вважаєте вартим уваги те, що ми робимо, будь ласка, станьте нашим щомісячним спонсором, або зробіть одноразовий донат за посиланням👇☑️ patreon.com/lvivukr || або || ☕️ buymeacoffee.com/lvivukr
А також додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини
Дякуємо!