Головними атрибутами великодніх свят вважаються паски та крашанки. Проте по завершенню великого посту смаколиків на святкових столах з`являється ціле різноманіття. І при такому великому асортименті страв головне – вберегти свій організм від перенавантаження.
Тож як правильно вийти з посту, щоб розговіння вам не вилізло боком, Високому Валу розповів лікар-дієтолог обласної лікарні Микола Потатуркін.
Як він наголосив, краще всього до святкового застілля провести своєрідну підготовку до прийому їжі, адже для тих, хто виходить з посту, вживання різноманітної та жирної їжі може спричинити серйозні проблеми зі здоров`ям:
«Я б рекомендував за півгодини до прийому їжі випити теплу склянку жовчогінного збору. Це допомогло б нашому шлунково-кишковому тракту. Через великий вибір продуктів на святковому столі потрібно обережно підходити до споживання їжі. Адже через нераціональне споживання страждатимуть всі системи органів. Адже раптове споживання їжі можна порівняти з ударом кувалди по нашому організму», – зауважив дієтолог.
Щодо вірян, котрі суворо протягом 40 днів дотримувалися посту, потрібно бути вкрай обачними та куштувати різні лакомства з відповідним інтервалом часу. Іноді вихід з посту може сягати тижня. Тут головне раціональне харчування:
«Більше раджу робити після посту акцент на кисломолочні продукти, крупи, різноманітні овочеві страви. М`ясо для тих, хто суворо дотримувався посту, в цей період взагалі суворо заборонене. Після приходу з церкви можна з`їсти одне яйце і то, білок. Він краще перетравлюється організмом. І маленький шматок паски свяченої. Краще з сиру. Шматочок має бути не невеликим. А потім через 2-3 години можна їсти каші, кисломолочні продукти, овочі. Десь 2-3 дні – це період адаптації до нового режиму харчування. А м`ясо можна рекомендувати лише на 5-6 день. Дозволено м`ясо курки чи індика»,. – повідомив дієтолог
Якщо ж ви не дотримувалися суворого посту і вважаєте, що вашому організму крашанки та пасочки не зашкодять, то ви помиляєтеся. За словами лікарів, на свята всім потрібно бути вкрай раціональними у дегустуванні смаколиків:
«Для тих людей, котрі не сповідували піст, хочу сказати – не поспішайте з`їсти все і одразу. Краще не сідати за стіл о 5-6 годині ранку, скуштуйте свяченої паски і все. А вже потім, ближче до обіду, скуштуйте декілька улюблених страв, але в міру. Не рекомендується у великій кількості споживати освячені паски. Тому що вони з дріжджового тіста, а це для організму не дуже корисно», – зазначив Потатуркін.
Лікарі звертають увагу, що мабуть тому наші бабусі та прабабусі починали пекти паски в четвер і до свята вони дещо підсихали і були не такі шкідливі.
Джерело: Високий Вал
Дорогі друзі! Ми продовжуємо працювати лише завдяки тому, що ви нас читаєте та підтримуєте. Якщо ви вважаєте вартим уваги те, що ми робимо, будь ласка, станьте нашим щомісячним спонсором, або зробіть одноразовий донат за посиланням👇☑️ patreon.com/lvivukr || або || ☕️ buymeacoffee.com/lvivukr
А також додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини
Дякуємо!