Історія задає тон та смаки. 1683 року уродженець Самбірщини (поблизу Львова) купець та пере- кладач Юрій-Франц Кульчицький став одним з героїв оборони Відня від турків. Кульчицький, який досконало знав турецьку, здійснив сміливу шпигунську операцію, що стала вирішальною в знятті облоги столиці Австрії. В нагороду від вдячних віденців українець отримав 300 трофейних мішків кави з турецького табору та будинок в центрі Відня, де вже незабаром запрацювала кав’ярня «Під синьою фляжкою».
Солодкі прогулянки
Так кава прийшла до Центральної Європи. Згодом, саме з приходом австрійської влади на терени Галичини наприкінці 18-го століття, солодкі традиції міцно осіли та набули місцевого колориту у Львові.
Сьогодні Львів – це рай для ласунів. В місті десятки закладів, де варять чудову каву та шоколад, готують власні цукерки та солодощі. В данину традиції, більшість цукерень оформлені в стилі Австро-угорської монархії часів сецесії. У них ти немов поринаєш в часи імператора Франца-Йосифа, а виходячи на вулицю дивуєшся, що надворі ХХІ століття.
Львівське пиво – то є кляса
Якщо ви попросите львів’янина познайомити вас з місцевим пивом і кухнею, він не буде му- чити вас розповідями про те, що пиво у Львові почали варити ще 1425 року; що місцева пиво- варня, збудована 1715 року і яка функціонує до сьогодні, є давнішою за знаменитий «Guinness»; що в часи, коли Львів опинився у складі СРСР, для кремлівських вождів у Москві відправляли спеціальні авіарейси з ящиками львівського пива. Львів’яни не надто перевантажують своїх гостей цими славними в історії фактами.
Однак, їм таки дуже залежить, аби у вас залишилось добре враження. А тому при першому ж знайомстві львів’янин запровадить Вас до однієї з численних кнайп і успішно переконає Вас надавати перевагу виключно місцевим великим та маленьким пивоварням, які варять живе пиво без консервантів. До пива нагодує Вас стравами львівської кухні – цього чудернацького міксу традиційних страв українців, поляків, євреїв, австрійців, вірмен та інших народів. У багатьох ресторанах варять своє власне пиво. А потім перезнайомить вас з усіма завсідниками львівських кнайп, які матимуть безліч цікавих розповідей для вас.
Дублін, Мюнхен та Прага повинні потіснитися. Адже до цього списку пивних столиць світу безумовно потрібно додати ще й Львів.
Джерело: lviv.travel
Дорогі друзі! Ми продовжуємо працювати лише завдяки тому, що ви нас читаєте та підтримуєте. Якщо ви вважаєте вартим уваги те, що ми робимо, будь ласка, станьте нашим щомісячним спонсором, або зробіть одноразовий донат за посиланням👇☑️ patreon.com/lvivukr || або || ☕️ buymeacoffee.com/lvivukr
А також додавайте “Про Львів” у ваші джерела Google Новини
Дякуємо!