переписи

Про галицький борщ. Ода від Пані Стефи

Про галицький борщ. Ода від Пані Стефи

Борщ – це така “альфа і омега” кухні, часто саме борщ є символом домашнього затишку (хоча, тут я би посперечалася, але іншим разом 😉 ). Борщ має і утилітарне (щоденне) і ритуальне значення, переписів борщу існує безліч, він є настільки…

Вишукано: Як оригінально прикрасити паску

Вишукано: Як оригінально прикрасити паску

Кожна господиня має свій рецепт паски до Великодня. А ось прикрашають їх більшість, покривши білою глазур’ю та різнобарвною посипкою. Однак, проявивши трохи фантазії, можна надати навіть такій традиційній випічці оригінальний святковий вигляд. Можна скористатися готовими кондитерськими прикрасами або ж самим…

Актуально: Великодня паска – як те ясне сонце

Актуально: Великодня паска – як те ясне сонце

Печемо паски за рецептами відомих галицьких господинь Рецептів пасок є багато, та й кожна господиня має свій, уже перевірений роками, рецепт. Але часом хочеться спробувати щось нового. Сьогодні подаємо кілька рецептів пасок наших славних землячок – галицьких господинь: Ольги Франко…

Святково: Готуємось до Різдва – 12 пісних страв на Святий Вечір

Святково: Готуємось до Різдва – 12 пісних страв на Святий Вечір

Незабаром на нас чекає найсвітліше свято в календарі – Різдво. На відміну від більшості країн світу, це свято українці відзначають, дотримуючись багатьох споконвічних традицій і звичаїв. У наш час молоді сім’ї переймають від батьків звичку готувати кутю, сідати за святковий…

Що подати на стіл в Новий 2017 рік, щоб задобрити Червоного Вогняного Півня

Що подати на стіл в Новий 2017 рік, щоб задобрити Червоного Вогняного Півня

Як відомо, наступаючий 2017 рік пройде під заступництвом Червоного Вогняного Півня. Тому потрібно враховувати смаки цієї яскравої птиці, складаючи новорічне меню. Новий 2017 рік на порозі, тому необхідно чітко знати, які страви будуть на вашому столі в новорічну ніч. 1.…